Пошив корпоративной и промо одежды.
Вышивка и нанесение логотипов и принтов.
velitto

Форма официантов и персонала как элемент концепции ресторана

Главная / Информация / Форма официантов и персонала как элемент концепции ресторана
12
Ноябрь 2019
Форма официантов и персонала как элемент концепции ресторана

«Пальмовая ветвь» ― не только красная ковровая дорожка на Каннском кинофестивале. Больше десяти лет российские рестораторы участвуют в международном конкурсе с таким же названием. Он проходит в Париже.

Лидеры фуд-индустрии отбирают лучшие ресторанные концепции. Побеждает заведение с:

  • оригинальной идей;
  • эффективным управлением;
  • надежной экономической моделью.

Концепция заведения: шаг из мира идей в мир вещей

Без внешних атрибутов невозможно донести незримую идею заведения. Поэтому ресторанам нужны изящная посуда и хрустальные люстры, или мебель из амбарной доски с барной стойкой, инкрустированной битым кафелем. Эти вещи помогают воплотить концепцию, сделать ее зримой и ощутимой. Нельзя потрогать «аутентичность и демократизм», но можно растянуться на деревянном диване с мягкими подушками и укрыться пледом в ожидании «куриного супа с лапшой» и «блинчика с селедкой».

В концепции ресторана или кафе подробно прописаны все ключевые разделы:

  • общая идея заведения: кухня, средний чек, дизайн интерьера, форма персонала, тип обслуживания, основные группы клиентов;
  • место размещения;
  • меню;
  • портрет посетителя;
  • дизайн интерьера;
  • обслуживание;
  • персонал и оплата труда;
  • оборудование и инвентарь кухни и зала;
  • привлечение клиентов, система поощрения.

Форма официанта как одно из воплощений общей концепции заведения

От формы ждут не только соответствия утилитарным требованиям. Мало быть удобной, износостойкой и приемлемой по цене. Хотя игнорировать эти условия сегодня уже нельзя. Форма должна отражать идею места. Комфорт, быстрое обслуживание и демократичные цены ассоциируются с футболкой поло, джинсами или брюками и фартуком с большими карманами. Сегмент А носит форму от итальянского дизайнера, шелковые сорочки и элегантные ботинки.

В концепции подробнейшим образом прописывается, что должен носить персонал, какой макияж и прически рекомендованы. Стандартизация позволяет избежать случайностей, которые могут раз и навсегда испортить у посетителя впечатление от заведения.

Комплексное воздействие на посетителя достигается за счет созвучия интерьера, меню, внешнего вида персонала, музыкального сопровождения и других элементов. Создать привлекательный образ можно только в том случае, если все составляющие гармонично сочетаются.

Как сделать стандартную форму уникальной?

Многие наши клиенты обращаются с запросом «Сшить уникальную форму по стандартным лекалам». Они не готовы вкладываться в разработку индивидуального фасона, но хотят отстроиться от конкурентов за счет необычной формы официанта.

И мы знаем, как удовлетворить такой запрос. В нашем арсенале есть для этого все необходимое:

  • разнообразие тканей – от профессиональных и люксовых до тканей эконом;
  • большой выбор цвета и богатство оттенков;
  • брендирование – различные техники нанесения логотипа, текста и других изображений.

Чтобы одеть персонал в эффектную, качественную и удобную форму вовсе не обязательно тратить на один комплект 50 000 рублей и ждать ее изготовления 2 месяца. «Форма, сшитая в Москве» звучит не хуже, чем «костюм от Итальянского дизайнера». Это вполне может стать фишкой заведения, главное ― соответствовать общей концепции.

Если вы серьезно и обдуманно подходите к выбору одежды для персонала, загляните на фабрику одежды Velitto, оцените качество продукции и наше отношение к работе. Для этого позвоните по номеру телефона, указанному на сайте или оставьте заявку на обратный звонок. И да, мы понимаем, что форма персонала ― всегда больше, чем форма, ведь она отражает содержание.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Оставьте заявку прямо сейчас - и мы сразу приступим к работе!

Более 500 видов тканей и цветов на выбор

Оперативно рассчитаем стоимость заказа

Больше 200 готовых стандартных лекал на выбор

Разработаем лекала под Ваш заказ

Как мы работаем

1

Вы оставляете заявку

2

Мы рассчитываем стоимость и сроки

3

Вы утверждаете сигнальный образец

4

Мы производим и доставляем Вам Ваш заказ

оcтавить заявку
Закрыть

Имя*:

Контактный телефон*:

Электронная почта*:

Наименование товара:

Количество (от):

Брендирование:
Файл не выбран

Комментарий к заказу:

Закрыть